Archivos de la categoría Promoción de la Salud

Leche, calcio y osteoporosis

La Leche

Uno de los alimentos de los que se dicen muchas tonterías últimamente es la leche, no las mencionaré porque son muchas, mejor insistiré en que es una bebida sana y una fuente muy importante de calcio.

A partir de la primera hora y hasta los dos años de edad la mejor leche es la materna, tiene todos los nutrientes que el bebé necesita, además es limpia, contiene anticuerpos contra las enfermedades más frecuentes de la infancia, mejora el desarrollo físico e intelectual y tiene beneficios para el bebé y la madre.

Si por alguna razón válida no se puede alimentar con leche materna, se puede dar algún sucedáneo de leche materna. La leche de vaca entera (pasteurizada) se recomienda del año de edad hasta los dos años.

Después de los dos años de edad, la mejor leche es la semidescremada o descremada. En niños y adolescentes hasta los 18 años, se recomiendan dos vasos de leche por día y en adultos de uno a un máximo de dos vasos diarios. Los requerimientos de leche son menores cuando la alimentación diaria tiene otros alimentos ricos en calcio.

lacteos

El Calcio

El calcio es el mineral más abundante en nuestro cuerpo, tiene varias funciones vitales, entre ellas: la construcción y mantenimiento de los huesos y dientes, la coagulación de la sangre, la transmisión de los impulsos nerviosos o la regulación del ritmo del corazón.

El 99% del calcio necesario se almacena en los huesos y dientes y el 1% restante en la sangre y otros tejidos.

Cuando falta calcio en la sangre y otros tejidos, el cuerpo la toma de los huesos. Los niños y adolescentes, las personas mayores de 70 años, las mujeres embarazadas o las que están amamantando, tienen mayores necesidades de calcio

La Osteoporosis

Los huesos son un tejido vivo que crece hasta el final de la adolescencia, se construye pero también se desgasta continuamente. En personas con alimentación sana y ejercicio se gana hueso hasta los 30 años, después de esta edad el hueso se desgasta. Cuando el desgaste es muy acelerado como ocurre después de la menopausia, en personas que fuman, no hacen ejercicio o con antecedentes familiares, se corre un mayor riesgo de desarrollar osteoporosis.

En la osteoporosis los huesos se vuelven frágiles y es más fácil que se rompan. Las mujeres tienen mayor propensión a desarrollarla, pero el riesgo de enfermar es mayor por arriba de los 70 años en ambos sexos.

Un 25% de toda la osteoporosis puede prevenirse si desde la infancia se construyen huesos fuertes y sólidos. Por eso es indispensable a lo largo de toda la vida:

  • Tener una dieta diaria bien balanceada que contenga calcio y vitaminas D y K, por ejemplo: productos lácteos (leche, yogurt, quesos), leche fortificada de soya o almendras, tortillas, frijoles, garbanzos, lentejas, almendras, espinacas, acelgas, brócoli, repollo, sardinas o charales.
  • Hacer ejercicio fortalece los huesos: caminar, correr, subir escaleras, bailar, hacer pesas, yoga o tai chi.
  • No fumar, no beber refrescos de cola y no beber alcohol en exceso porque alteran el metabolismo del hueso y aceleran su destrucción. También se debe evitar tomar mucho café (4 o más tazas al día).

Recuerda, cuida tu salud.

Publicado en El Gráfico en agosto de 2013

Las Verdades de la Mariguana

Detrás de la legalización de la mariguana existen muchos intereses económicos por una razón muy simple, es una gran oportunidad de negocio. Si se mezcla su poder adictivo con la aceptación social, ¿qué nos asegura que en pocos años no se alcancen prevalencias de uso tan altas como las que ahora tenemos con el alcohol o el tabaco?. Para ganar simpatía con fines de legalizarla, se mezclan verdades con mentiras, se niegan los resultados de estudios científicos, se exageran posibles beneficios y se usa a celebridades o líderes de opinión ingenuos para influenciar a los demás. Por eso, es importante no dejarse engañar.

Es dañina para la salud mental y física.

Lo es de muchas formas y los adolescentes son los más afectados, sobre todo porque ahora la hacen más potente que en el pasado. La mariguana distorsiona la forma en la que se percibe el mundo, entorpece la coordinación, dificulta pensar con claridad y por lo tanto resolver problemas. Los jóvenes que la usan desarrollan alteraciones del aprendizaje y de la memoria, así como un menor rendimiento en los deportes. Por si fuera poco, aún cuando dejen de usar mariguana, tendrán un coeficiente intelectual hasta 8 puntos menor que aquellos que nunca la consumieron. Otros riesgos incluyen un mayor riesgo de depresión, ataques de pánico, suicidio o psicosis (locura), esta última se presenta en los que tienen predisposición genética, los que consumen grandes dosis o los que inician a menor edad.

Además, los consumidores de “yerba” tienen 4.8 veces más riesgo de sufrir un ataque al corazón en la primera hora después de haber fumado; tienen un doble riesgo de sufrir accidentes si van al volante, y su uso se ha asociado al desarrollo de un tipo muy agresivo de cáncer de testículo en hombres jóvenes, así como un incremento de riesgo para cáncer de próstata, cérvico uterino y glioma. También se documentan estudios sobre el aumento de casos de leucemia, astrocitoma y rabdomiosarcoma en los bebés de madres que durante el embarazo consumieron mariguana.

No es un medicamento moderno.

Uno de los argumentos más poderosos para cambiar la opinión sobre la mariguana es atribuirle beneficios, si bien es cierto que el activo primario puede ser útil para controlar las nauseas en pacientes con quimioterapia por cáncer o inducir el hambre en pacientes con SIDA, ya existe un medicamento sintético con ese activo que puede ser recetado en algunas partes del mundo y se estudian otros con todos sus efectos potenciales, así como las dosis adecuadas y su periodicidad. Por otro lado, la mariguana fumada nunca ha probado tener beneficios medicinales, por el contrario, los fumadores se exponen a sustancias que afectan las vías respiratorias y disminuyen la capacidad pulmonar ya que tan solo 4 fumadas, equivalen a fumarse una cajetilla de cigarros.

Su legalización no beneficia la salud pública.

Es como si se nos olvidara que la razón principal de la prohibición de la mariguana es porque hace daño. La salud pública se caracteriza por promover las medidas que limitan el acceso a lo que es nocivo para la salud, lucha por aumentar los impuestos a lo que actualmente es legal (exceso de azúcar, alcohol, tabaco), por eliminar la publicidad agresiva que promueve la alimentación insana y por evidenciar la conducta engañosa y falta de ética, de las empresas que comercializan estos productos y que tienen como blanco a los adolescentes porque es más fácil que en esta edad caigan en la trampa de las adicciones de por vida.

Infórmate y cuida tu salud.

Aquí una liga a más de 1200 artículos científicos que muestran los efectos nocivos de la mariguana. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=cannabis+effects+review

Publicada en “El Gráfico” en junio de 2015

Lo Malo de Legalizar la Mariguana

En la actualidad, existe un discurso sesgado y hasta romántico sobre la legalización de la mariguana que promete grandes beneficios; tanto en la lucha contra el crimen como en sus usos médicos. Sin embargo, en la realidad, no se han probado los posibles aspectos positivos y existen muchas dudas de que se puedan obtener o replicar, quedan muchas lecciones por aprender. En todo caso, se necesita más tiempo y más estudios rigurosos sobre los efectos sociales.

Lo que sí tenemos, es una serie de evidencias claras de los efectos nocivos de la mariguana sobre la salud que afecta principalmente a las y los adolescentes. Para comenzar:

  • distorsiona las percepciones,
  • entorpece la coordinación,
  • vuelve más difícil pensar y resolver problemas, y
  • causa alteraciones del aprendizaje y de la memoria.

Los usuarios que comienzan en la adolescencia y aun si la dejan en la vida adulta, van a tener un coeficiente intelectual hasta 8 puntos menor que aquellos que no la consumieron. Otro riesgo es el desarrollo de psicosis (locura), sobre todo en aquellos con predisposición genética, los que consumen grandes dosis o los que iniciaron a menor edad.

Los efectos no se limitan al área mental, los consumidores de “yerba” tienen:

  • más riesgo de sufrir un ataque al corazón, que es de 4.8 veces mayor en la primera hora después de haber fumado;
  • un doble de riesgo de sufrir un accidente si van al volante
  • síntomas y enfermedades respiratorias;

Además por si fuera poco, investigaciones recientes han asociado su uso al desarrollo de un tipo muy agresivo de cáncer de testículo en hombres jóvenes.

En este sentido, la conducta más responsable, es la de esperar qué pasa en los países que la están legalizando, así como las condiciones en las que ocurre lo mejor o lo peor. Y es que aunque en otros lados la estrategia tuviera éxito, eso no significa que aquí suceda lo mismo. Un retrato de nuestro México es el de la impunidad, de leyes que no se respetan y de un gran mercado informal. Tanto el alcohol como los cigarrillos se venden en muchos lugares a menores de edad sin control, a pesar de la prohibición de la venta de cigarros por unidad, es fácil conseguirlos en cualquier puesto callejero o en el propio auto mientras esperamos el siga en la Ciudad de México. ¿Qué garantías tendríamos de que la mariguana no sea ofrecida a nuestros hijos e hijas adolescentes en los puestos de chatarra fuera de las escuelas?.

Aún con un escenario ideal de legalidad y respeto a la ley, lo más probable es que las organizaciones criminales se adapten al precio del mercado formal y ofrezcan mariguana más barata. Por otro lado, si el negocio no les conviene verían la manera de continuar sus grandes ganancias en otros ilícitos más rentables incluyendo otras drogas o la trata de personas.

La legalización de la mariguana también trae consecuencias indeseables como una mayor aceptación social, elemento importante en la decisión de muchas personas como mediador de su conducta. Por otro lado, al ser legal, tampoco hay impedimento a que se realicen mensajes promocionales o campañas publicitarias y los empresarios que se dediquen al negocio, seguramente estarán interesados en obtener el máximo de ganancias por lo que habrá actividades dedicadas a tener cada vez más consumidores.

En Estados Unidos de América, ya se publican estudios que muestran que los adolescentes tienen la creencia errónea de que fumar mariguana es menos peligroso que el tabaco y cada vez son más los jóvenes que la fuman.

¿Tú, qué opinas?

Publicado en “El Gráfico” en marzo de 2014

¿Cuál es tu riesgo para cáncer de estómago?

En el mundo, cada año ocurren alrededor de un millón de casos de cáncer de estómago; es el cuarto tumor maligno más frecuente después del de pulmón, mama, y colon y recto.  Sin embargo, como causa de muerte sube dos sitios, para ocupar el segundo lugar de mortalidad.

En México, en el año 2010, se registraron 5,599 defunciones, 3,003 en hombres y 2,596 en mujeres. La edad en la que se presenta con más frecuencia es por arriba de los 55 años y afecta más a los hombres, de hecho, en muchos países el número de casos y muertes dobla al de las mujeres.

Aunque muchas personas no presentan ninguna característica especial para desarrollar cáncer de estómago, se han identificado factores de riesgo que aumentan la probabilidad de padecerlo. Eliminar estos factores de riesgo es importante, ya que en la actualidad no se dispone de una prueba de detección que ayude a identificar el cáncer de estómago en sus etapas más tempranas.

Factores de riesgo

  • El consumo excesivo de sal eleva el riesgo del cáncer de estómago, las diferencias en la dieta explican las grandes variaciones de este tumor en el mundo, en China y Japón que acostumbran algunos alimentos muy salados, su presentación es alta.
  • Se ha documentado que el consumo frecuente de tocino, salchichas o jamón, que contienen químicos llamados nitrosaminas, eleva el riesgo.
  • Las personas con infección por Helicobacter pylori, una bacteria, tienen un riesgo hasta 6 veces mayor que el resto de la población. Muchas personas tienen la infección pero no todas desarrollan cáncer, por lo que se estudian otros factores que interactúan con la infección como la dieta o fumar.
  • Fumar, es un factor bien identificado, de tal manera que hasta uno de cada 5 cánceres del estómago puede deberse al cigarro.
  • Se encuentran en estudio otras exposiciones que pueden tener un mayor riesgo, por ejemplo, ser trabajador en la industria del plástico o de los asbestos.
  • Tener gastritis crónica, anemia perniciosa, pólipos gástricos, cirugía en el estómago, baja de defensas por otras enfermedades, por ejemplo VIH/SIDA, o padres o hermanos que padecieron cáncer de estómago, también eleva el riesgo.

Por otro lado, se conocen factores protectores, es decir, hábitos o condiciones que disminuyen el riesgo de desarrollar este cáncer, uno de ellos tiene que ver con la dieta y el otro con la actividad física: las personas que comen más vegetales, frutas y granos, así como las que practican actividad física frecuente, tienen la mitad de riesgo de desarrollarlo.

Síntomas de alerta

Como en otros tipos de cáncer los síntomas o signos no son exclusivos y pueden deberse a otras enfermedades, sin embargo deben conocerse para acudir al médico. En etapas iniciales se puede presentar:

  • Indigestión, inflamación, acidez estomacal o incomodidad estomacal (sobre todo después de comer).
  • Náuseas ligeras, pérdida del apetito o sensación de llenura con poca comida

En los estadios más avanzados los síntomas se hacen más intensos y se puede agregar:

  • Sangre en las heces que toman una coloración negra,
  • Dolor de estómago o vómitos,
  • Problemas para tragar o pérdida de peso sin razón conocida,
  • Color amarillento de ojos y piel o acumulación de líquidos en el abdomen,
  • Debilidad o cansancio,

Para protegerte del cáncer, lleva un vida sana, evita el cigarro, cambia tu dieta, haz ejercicio, evita automedicarte y acude al médico si tienes molestias estomacales que no desaparecen en pocos días.

Publicado en “El Gráfico” en 2012

Email: olgageorgina@gmail.com Twitter: @olgageorgina

Alzheimer, la enfermedad del olvido.

Comienza de manera tan leve que ni el paciente, ni sus familiares se dan cuenta. Al principio son pequeños olvidos que se van haciendo más frecuentes, después viene la dificultad para las tareas que requieren pensar un poco, se deja de aprender y olvidamos el nombre de las cosas que son familiares o no sabemos cómo regresar a casa. Puede ser que también perdamos el interés por lo que antes nos gustaba, el mundo deja de importar y ya no queremos relacionarnos con los demás.

A medida que progresa, lo síntomas son más claros, perdemos la personalidad, no somos capaces de leer o escribir, no sabemos quién somos, usamos unas palabras por otras, tenemos cambios súbitos en el estado de ánimo y podemos ser violentos, tener alucinaciones, delirios o inquietud.

En la etapa final, ya no entendemos el lenguaje, no reconocemos a la familia y no podemos comer, vestirnos o bañarnos solos, dependemos totalmente de los demás.

¿Qué es el Alzheimer?

El Alzheimer es la causa más común de demencia en el mundo y México no es la excepción, de acuerdo con la ENSANUT 2012, el 8% de los adultos mayores de 60 años tiene algún tipo de demencia y según las estadísticas internacionales, del 60% al 70% de las demencias son por Alzheimer. Se trata de un trastorno en el que ocurren varias alteraciones moleculares que en conjunto ocasionan oxidación y una reacción inflamatoria que lleva a la degeneración de las neuronas hasta su muerte. Se manifiesta como una enfermedad de progresión lenta pero irreversible con alteraciones de la conducta, de la comunicación y del razonamiento.

Causas

El principal factor es la edad, el 99% de los casos ocurre después de los 60 años y va aumentado con la edad, sin embargo no se considera un proceso normal del envejecimiento. Afecta más a las mujeres, a las personas con antecedentes familiares cercanos de Alzheimer en padres, hermanos o hermanas y se ha ligado a cierto tipo de genes. Otros factores importantes son padecer de presión arterial, diabetes, colesterol alto, tabaquismo u obesidad por mucho tiempo o haber sufrido golpes fuertes en la cabeza.

¿Cómo protegerse?

Identificar las causas, también ha llevado a descubrir que las personas que se atienden y llevan un mejor control de enfermedades como diabetes, hipertensión o colesterol alto, tienen menos riesgo de desarrollar la enfermedad. El ejercicio regular, una dieta con muchas verduras y frutas, los granos enteros y el consumo de grasas sanas, así como no fumar, ayuda a evitar cualquier tipo de demencia, incluida la enfermedad de Alzheimer.

¿Qué hacer si se sospecha Alzheimer?

Es necesario acudir a tu clínica con el personal médico para descartar que no se trate de otro padecimiento, ya que los síntomas se pueden confundir con depresión, anemia, deficiencias de vitaminas, intoxicación por medicamentos, accidente cerebrovascular o un tumor cerebral. Son importantes el examen físico completo, especialmente el neurológico y un examen del estado mental. Para descartar otras enfermedades tal vez indiquen una tomografía o una resonancia magnética.

No existe una cura para la enfermedad, pero hay medicamentos que pueden ayudar con los síntomas. El pronóstico es variable, un paciente puede vivir entre 3 y 20 años después del diagnóstico. Para los familiares es un verdadero reto, pero deben saber que no están solos, pregunta en tu clínica por grupos o actividades de apoyo.

Cuida tu salud

Publicado en El Gráfico, en septiembre de 2014.