Los dioses si existen, están entre nosotros y mientras más los adoramos son más poderosos, en cada país hay una versión de cada dios, llevado por los inmigrantes o traído por los propios pobladores y lo más interesante: hay nuevos dioses… Esto no lo inventé yo, lo dice Neil Gaiman en su novela Dioses Americanos.
Los dioses viejos ya los conocemos, los dioses nuevos (algunos mencionados por Gaiman, otros bien conocidos en México) son Dinero, Media, Drogas, Pseudo pharma, Morris, Marbi Transfat, Hexa Hueso, Cohecho y Populista.
Nota: Hexa Hueso es un dios polimorfo con la habilidad de tomar posesión, es más deseado que temido, pero puede convertirse en un enemigo poderoso cuando es ignorante, inseguro y acomplejado
Un día estaban los Dioses en el Olimpo Mexicano en una fiesta y había un grupo de ellos hablando en contra de Hygia, no es que la estuvieran viendo hacer algo incorrecto. De hecho a Hygia no la invitan a las fiestas ¿la imaginan entre los invitados?: por favor, lávate las manos antes de llevarte el bocadillo a la boca (o por lo menos ponte gel), no fumes te va a dar cáncer o vas a inducir cáncer en alguien más, no comas grasas trans que te vas a infartar, no bebas en exceso, no le agregues sal a tu comida, come frutas y verduras, disminuye las medidas de tu cintura, has ejercicio, si lo vas a hacer, usa condón…
El descontento era porque Hygia estaba cambiando sus tácticas, había descubierto que la educación y la promoción de la salud tienen un impacto muy limitado cuando los ambientes no son saludables y para prevenir las enfermedades su mejor oportunidad esta en una legislación y regulación que proteja a la población de prácticas industriales, comerciales o sociales que atentan directamente contra la salud. No es precisamente algo nuevo, después de los años 80s (en el siglo pasado) el énfasis sobre los factores de riesgo individuales se complementó con el estudio de los determinantes sociales de la salud en la población. Algunos países (en su mayoría europeos) han tomada la delantera desde hace algunos años y reforzado sus programas de salud e higiene públicos con una mejor coordinación intersectorial y la creación de leyes que protejan y promuevan la salud. Ejemplos:
- Etiquetado de alimentos, para apoyar las mejores decisiones sobre una dieta equilibrada y sana. Existen diferentes formatos, los más usados son las tablas de composición nutricional, el semáforo nutricional y cantidades diarias orientativas. Advertencia sobre alimentos con alergenos o transgénicos
- Prohibición de alimentos con grasas trans, impuestos especiales altos a comida chatarra, prohibición de venta de refrescos en escuelas o los alrededores, prohibición de raciones gigantes de comida y de publicidad de alimentos chatarra en horarios infantiles
- Uso de casco y de cinturón de seguridad obligatorio, limites de velocidad, normas en la construcción de vehículos
- Regulación ambiental para evitar o disminuir los contaminantes de aire, agua y tierra
Multas en el metro de Singapur - Leyes antitabaco y prohibición de fumar en espacios públicos para proteger a la población de la exposición involuntaria al humo de tabaco, hincapié en las advertencias sobre los riesgos de fumar, prohibición de todo tipo de publicidad, promoción y patrocinio, impuestos altos, elevar la edad para el consumo, clínicas antitabaco, etc
- Regulación del consumo y publicidad del alcohol dirigida principalmente a la protección de la juventud
La lista es por supuesto más extensa, pero volvamos a los dioses, que realmente sorprendidos, se preguntaban si ya no se reconocía su poder, además hay tanta gente que se beneficia de las ventas de cigarro, alcohol, alimentos en la calle, productos fraudulentos para bajar de peso, comida rápida…
– Ahí estoy yo… decía Dinero, ¿dónde esta la libertad de elección? ¿En dónde queda la filosofía de prepárela a su gusto?
– También se quiere meter conmigo y yo, la Media sólo soy un medio, el contenido no es mi responsabilidad
Continuará…
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Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación